Le Clairet est un vin typiquement bordelais. Sa robe est d'un rouge brillant et clair, le nez très élégant sur des notes de fraise et de framboise, et la bouche est à la fois fruitée, fraîche et charnue;
Dégustation
À boire dans les 2 ans. Servi frais, il peut accompagner tout un repas : salades, grillades au barbecue, cuisine du soleil, paëlla, cuisine italienne, plats végétariens...
2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2025
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Date de disponibilité:
Appellation | Bordeaux Clairet AOC |
Millésime | 2024 |
Cépages et élevages | 50% cabernets franc et sauvignon, 50% merlot. Exclusivement fait à Bordeaux, le Clairet est un vin intermédiaire entre un rosé et un rouge. Macération de 3 à 4 jours en pressoir pneumatique. |
Couleur | Robe rappelant la couleur de la groseille et de la framboise. |
Nez | Bouquet puissant, sur les épices et les fruits rouges, avec une dominante de framboises. |
Bouche | Structure légèrement plus charnue et vineuse que le rosé et plus désaltérante que le rouge. |
Conseils de dégustation | Servir frais. Consommer tout au long de l’année, sur des entrées colorées, des charcuteries, des salades, des mets exotiques et épicés : tajines, couscous et autres cuisines du sud. Il accompagne aussi les viandes en grillade, les tapas et amuse-bouches de l’apéritif. Partenaire idéal de tous vos pique-niques ou repas sous la tonnelle. A boire dans les 2 ans. |
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